سبدهای پلاستیکی حمل فرآورده‌های پروتئینی، مانند گوشت، مرغ، ماهی و سایر محصولات پروتئینی، به گونه‌ای طراحی شده‌اند که بتوانند شرایط خاص نگهداری و حمل این محصولات را رعایت کنند.
ویژگی‌های کلیدی سبدهای پلاستیکی برای فرآورده‌های پروتئینی
1. ساختار مقاوم و بهداشتی
- از مواد اولیه باکیفیت مانند پلی‌اتیلن سنگین (HDPE) یا پلی‌پروپیلن (PP) ساخته می‌شوند که استانداردهای بهداشتی را رعایت می‌کنند.
- مقاوم در برابر خوردگی، رطوبت و تغییرات دما.
2. دیواره‌های مشبک یا سوراخ‌دار
- تهویه مناسب: دیواره‌ها و کف مشبک به عبور جریان هوا کمک کرده و مانع از تجمع رطوبت و خونابه می‌شوند.
- کاهش رشد میکروب‌ها: جلوگیری از ایجاد محیط مناسب برای رشد باکتری‌ها.
3. سطح صاف داخلی
- برای جلوگیری از چسبیدن مواد پروتئینی و تسهیل در شستشو، سطوح داخلی صاف طراحی شده‌اند.
- مانع از آسیب به بافت محصولات مانند خراشیدگی یا له‌شدگی می‌شود.
4. مقاومت در برابر دما
- طراحی شده برای مقاومت در برابر دمای سردخانه‌ها و شرایط انجماد.
- تغییر شکل نمی‌دهند و در دماهای پایین خاصیت خود را حفظ می‌کنند.
5. قابلیت شستشو و ضدعفونی
- به راحتی شسته و ضدعفونی می‌شوند و برای استفاده مکرر مناسب‌اند.
- مقاومت در برابر مواد شوینده و ضدعفونی‌کننده.
6. ظرفیت تحمل وزن بالا
- تحمل وزن زیاد بدون تغییر شکل یا شکستن.
- مناسب برای حمل حجم بالایی از فرآورده‌های پروتئینی.
7. دسته‌های ارگونومیک
- دارای دسته‌های محکم و مناسب برای حمل آسان و بدون آسیب به دست.
8. قابلیت چیدمان پایدار (Stackable)
- امکان چیدن سبدها روی هم بدون فشار به محصولات درونی.
- لبه‌های طراحی‌شده مانع از لغزش سبدها هنگام چیدمان می‌شود.
9. رنگ‌بندی متفاوت
- معمولاً در رنگ‌های سفید، آبی یا قرمز تولید می‌شوند تا برای کاربردهای مختلف یا دسته‌بندی محصولات از یکدیگر متمایز شوند.
10. ضد بو و ضد لکه
- مواد اولیه به گونه‌ای طراحی شده که بو یا لکه ناشی از فرآورده‌های پروتئینی را به خود جذب نمی‌کند.
کاربردهای خاص
- صنایع گوشتی: برای حمل گوشت قرمز و سفید.
- فرآورده‌های دریایی: مناسب برای ماهی، میگو و سایر محصولات دریایی.
- لبنیات و تخم‌مرغ: به دلیل بهداشتی بودن و مقاومت بالا.
نتیجه‌گیری
سبدهای پلاستیکی حمل فرآورده‌های پروتئینی باید علاوه بر مقاومت و تحمل وزن، کاملاً بهداشتی و قابل شستشو باشند. طراحی دیواره‌ها و کف مشبک، دسته‌های ارگونومیک و مقاومت در برابر دما و مواد شیمیایی از ویژگی‌های ضروری این نوع سبدها هستند که آنها را برای استفاده در زنجیره تأمین محصولات پروتئینی ایده‌آل می‌کند.
ابعاد خاص سبدهای پروتئینی
- ابعاد استاندارد:
- متداول‌ترین ابعاد برای این نوع سبدها:
- ۴۰ × ۶۰ × ۲۰ سانتی‌متر (طول × عرض × ارتفاع)
- ۴۵ × ۷۵ × ۲۵ سانتی‌متر
- این ابعاد به گونه‌ای طراحی شده‌اند که به راحتی در زنجیره حمل‌ونقل، سردخانه‌ها و قفسه‌های انبار قابل استفاده باشند.
- متداول‌ترین ابعاد برای این نوع سبدها:
- ابعاد سفارشی:
- برخی تولیدکنندگان بنا به نیاز مشتریان، سبدهایی با ابعاد خاص تولید می‌کنند که برای حمل انواع مختلف فرآورده‌های پروتئینی (مانند ماهی‌های درشت یا قطعات بزرگ گوشت) مناسب باشند.
- ارتفاع متنوع:
- برای کاربردهای مختلف، سبدها ممکن است ارتفاع‌های متفاوتی داشته باشند. به عنوان مثال، سبدهای کم‌عمق برای فرآورده‌های ظریف مانند فیله ماهی و سبدهای عمیق برای گوشت یا مرغ کامل.
اصطلاحات متداول در بازار
- سبد گوشتی:
- اصطلاح رایج برای سبدهایی که مخصوص حمل گوشت قرمز و سفید طراحی شده‌اند.
- سبد مرغی:
- به سبدهایی اشاره دارد که بیشتر برای حمل مرغ کامل یا قطعات آن استفاده می‌شوند.
- سبد ماهی:
- این سبدها برای حمل ماهی و سایر فرآورده‌های دریایی طراحی شده‌اند و معمولاً از مواد اولیه مقاوم در برابر رطوبت و بو ساخته می‌شوند.
- سبد سردخانه‌ای:
- اشاره به سبدهایی دارد که برای تحمل دماهای بسیار پایین سردخانه‌ها طراحی شده‌اند.
- سبد لبنیاتی:
- اگرچه کاربرد اصلی آنها برای محصولات لبنی است، اما این اصطلاح گاهی برای حمل تخم‌مرغ و محصولات پروتئینی سبک نیز استفاده می‌شود.
- سبد مشبک:
- برای اشاره به طراحی مشبک دیواره‌ها و کف که برای تهویه بهتر و جلوگیری از جمع شدن خونابه و رطوبت استفاده می‌شود.
